夏天炎，汤面生煎小笼包, 都不如冷面冷馄饨销量好。

店里的人, 面前几乎都是放着绿豆汤与凉菜, 很少有菜。

冷面是先蒸过再煮熟用冷冲凉, 浇上芝麻酱, 辣酱油, 黄瓜丝，绿豆芽丝, 吃起来清有嚼劲, 冷馄饨也一样, 煮熟了用冷冲过，面也变得比馄饨更有嚼劲, 几分钟时间, 两

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