驴火烧是华北地区极为行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛传于冀中平原，卤好的驴伴着老汤夹入酥脆的火烧里面。驴火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随可见驴火烧的店铺，完全融入了当地居民的

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