老丈人

大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着。大锅炖酸菜猪血肠，要想入味最少要炖一个时辰。

猪要留起来为来年二月二龙抬节日的；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄。

据说是为了“挠钱”。

“挠钱”当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的。

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