第525章大排档(上)(2 / 2)

这个时代的人对于经营大排档,大多数还没有品牌意识。现在大分大排档都没有店名,也不会有菜谱,只是在固定的时间,固定的地,经营自己拿手的特菜。

老翟的摊位也是如此,没有店名,只有一个牌,上面草草写着,今天这里能够提供的菜品和价格。

老翟负责掌勺,他手艺还不错,是一家人的主心骨。后面负责煲汤的是他的老母亲,汤品也算是他家的招牌特了。

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