“东荞麦，西乌冬。”

说的就是关东人喜荞麦面，关西人喜乌冬面。

此话不假，《江户我闻·弱一瓢》中记载：“元禄华之华，关东荞麦也。江户之，余妻融野也。”

虽着者于书中对其妻之有事没事极尽颂扬之辞，各位不妨看到前句。

又据此书着者考证，荞麦于江户

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